De Dubai chocoladereep werd begin dit jaar, vooral dankzij video’s op Instagram en TikTok, razend populair. Miljoenen mensen deelden filmpjes waarin ze deze chocolade proefden en hem voor de eerste keer hoorden ‘crunchen’. Maar wat maakt deze reep zo speciaal? Wij zochten het uit.
De Dubai chocolade is anders dan andere chocolade. Hij bestaat uit een pistachevulling en krokante kadayif of ook wel engelenhaar genoemd. Dat zijn traditioneel Oosters fijne deegdraden. Daarrond een dikke laag chocolade en daar heb je je Dubai chocolade. Bij elke hap heb je een ‘crunch’-geluid. Dat komt door die krokante kadayif. Het prijskaartje van zo één reep chocolade? Tussen de 15 en 20 euro. Ook een ‘Dubai-prijs’ dus.
Hoe begon de trend?
De hype startte bij FIX Desserts, een luxe chocoladewinkel in Dubai. De chocolade verspreidde zich snel via sociale media en belandde zo ook in België. Op de sociale media hype speelt ook Momade in, een Belgisch chocolatier en cupcake-keten met vestigingen in Brussel en Antwerpen: “Mensen kicken echt op de ‘crunch’. Iets wat bij andere chocolade niet het geval is. Jongeren kopen de repen veel ook al kost de reep best wel wat. De prijs is zo hoog omdat we enkel pure pistache gebruiken in onze Dubai chocoladerepen, geen smaakvervangers. We denken zelfs dat de hype langer gaat aanhouden en dat Dubai chocolade zo een blijvend product zal worden”, vertelt een medewerkster van Momade ons telefonisch.
Ik ga nooit meer een Dubai chocoladereep kopen, te duur en niet mijn ding – Indra Winters (21)
Bij Dockers Chocolade geven ze dezelfde factoren van succes aan: “Denk aan de ASMR, maar vooral de smaak is heerlijk van zo’n reep Dubai chocolade. De textuur van de krakende kadayif is heel leuk en lekker. Wat het vooral duur maakt zijn de ingrediënten ervan maar ook de arbeidsintensiviteit van de chocolade ligt hoog. Ik heb veel tevreden klanten die steeds opnieuw vragen om het te blijven maken, hopelijk zal de trend niet gaan liggen”, vertelt de familie Dockers.
Ook Indra Winters (21) probeerde de Dubai chocoladereep al eens: “Ik had eens gevraagd aan mijn mama om het mee te nemen van de winkel. Mama schrok wel van de prijs, 16 euro voor een reep chocolade. Iedereen van ons gezin proefde een stukje. De chocolade maakt een grappig geluid, maar ik vond de straffe pistachesmaak niet zo lekker. Ik ga nooit meer een Dubai chocoladereep kopen, te duur en niet mijn ding”, zegt Indra.
Hype
De Dubai chocoladereep is zeker niet de eerste soort chocolade die plots veel verkocht wordt door sociale media. De MrBeast chocolade van Youtuber MrBeast kwam in mei dit jaar uit en was ook een gigantische hype bij jongeren. Toen wilden ze de chocolade van hun favoriete YouTuber hebben. De hype rond die chocolade is bijna volledig gaan liggen en de winkelrekken liggen er nog mee vol.
Voor chocolade die een leuk ‘geluid’ maakt in je mond is tussen de 15 en 20 euro veel geld. De speciale pistachesmaak is het proeven waard.
